מופלטה טעימה וקלה_מתכון של רוחמה שמסי

מופלטה טעימה וקלה
מתכון של רוחמה שמסי

מצרכים:
קילו קמח מנופה
בערך 3 כוסות מים פושרים
כפית מלח גדושה
כפית שטוחה סוכר

אופן ההכנה:
1. לערבב את הכל לבצק רך ונעים.
2. לקחת תבנית גדולה, לשים בה שמן, וליצור עיגולים קטנים. לשים את העיגולים בשמן ומיד להפוך אותם לצד השני שיספגו שמן משני הכיוונים.
3. לכסות את העיגולים בניילון.
4. לאחר שעה לקחת מחבת. לפתוח כל מופלטה בנפרד על השיש (כמובן לשמן את השיש), ולשים במחבת.
5. להפוך לצד השני, להניח עוד אחת מעל, להפוך שוב לצד השני — המופלטה צריכה להיות בערימה.