פחזניות

פחזניות

מצרכים:
על הגז:
שתי כוסות מים
מחמאה אחת
קורט מלח
שתי כוסות קמח
אבקת אפייה אחת
6 ביצים

לזילוף הקרם:
2 שמנת מתוקה
אינסטנט פודינג וניל

אופן ההכנה:
1. על הגז: לחמם שתי כוסות מים עם המחמאה וקורט מלח עד שהמחמאה נמסה.
2. להוסיף שתי כוסות קמח על הגז תוך כדי בחישה, ולהוסיף אבקת אפייה אחת.
3. לאחר שהתקרר, להעביר למיקסר ולהוסיף 6 ביצים אחת אחת, לאט לאט.
4. לזלף לתבנית ולאפות בתנור שחומם מראש ל-140 מעלות, כ-40 דקות לערך.
5. לזילוף הקרם: להקציף 2 שמנת מתוקה עם אינסטנט פודינג וניל, ולזלף לתוך הפחזניות.