דונאטס

דונאטס

מצרכים:
3 וחצי כוסות קמח
2 ביצים
1 כוס סוכר
1/4 כוס שמן
כפית תמצית וניל
2 כפות שמרים יבשים (או חצי שמרית)
1 כוס מים חד פעמי בהדרגה, ואם צריך אז עוד רבע

אופן ההכנה:
1. ללוש עשר דקות. אם דביק, להוסיף קמח.
2. לתת תפיחה עד הכפלת הנפח, כשעה וחצי.
3. להוציא אוויר ולתת תפיחה נוספת של כשעה.
4. לרדד את הבצק ובעזרת חותכן לדונאטס ליצור צורות.
5. לתת תפיחה חוזרת.
6. לחמם שמן ולהתחיל לטגן. כשהיא זהובה למטה, להפוך.
7. לצנן מעט ולקשט כאוות נפשכם.