עוגת תפוזים

עוגת תפוזים

מצרכים:
6 ביצים מופרדות
כוס סוכר
כוס שמן
שתי כוסות קמח תופח
כפית תמצית וניל
כוס מיץ תפוזים סחוט או פריגת
גרידה מלימון ומתפוז

אופן ההכנה:
1. מקציפים את החלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף לא חזק מדי.
2. לחלמונים מוסיפים חצי כוס סוכר ומערבבים היטב, מוסיפים כוס שמן.
3. ממשיכים לערבב ומוסיפים לסירוגין קמח ומיץ תפוזים.
4. מוסיפים את גרידת הלימון והתפוז ומערבבים לתערובת חלקה.
5. בקיפול מוסיפים את החלבונים.
6. משמנים סיר פלא ומפזרים מעט סוכר.
7. אופים ב-170 מעלות כ-45 עד 50 דקות.

בהצלחה