בראוניז שוקולד לוטוס_מתכון של אסתי

אסתי זוהר מטבח אותנטי

בראוניז שוקולד לוטוס
המידות בכוס קרטון חד-פעמי.

מצרכים:
200 גרם שוקולד מריר
1/2 כוס שמן
1 כוס סוכר
רבע כפית מלח
1 כוס קורנפלור
1 כף קקאו
4 ביצים
2 כפות שוקולד צ'יפס
3 כפות ממרח לוטוס
עוגיות לוטוס

אופן ההכנה:
1. בקערה יוצקים שמן ושוקולד מריר וממיסים במיקרוגל בפולסים עד להמסה, ומערבבים היטב.
2. מוסיפים את הסוכר, הקורנפלור, הקקאו והביצים ומערבבים היטב במטרפה ידנית.
3. מוסיפים לעיסה שוקולד צ'יפס ומערבבים קלות.
4. מסדרים בתבנית בינונית מרובעת עוגיות לוטוס בצורה אחידה.
5. יוצקים את עיסת השוקולד מעל העוגיות.
6. מחממים לכמה שניות 3 כפות גדושות ממרח לוטוס ומזלפים אותו אל תוך תערובת השוקולד שבתבנית, ויוצרים קישוט שיש.
7. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לאפייה של 25 עד 28 דקות (לא מעבר, כדי למנוע התייבשות העוגה).
8. מקררים היטב וחותכים לקוביות.

אסתי ❤️