לחם זיתים שחורים ובזיליקום טרי

מצרכים:
שוב המתכון.
4 כוסות קמח מנופה
כף גדושה שמרים יבשים
כפית מלח
כפית סוכר
רבע כוס שמן זית
150 גרם זיתים שחורים מגולענים.
צרור קטן של בזיליקום טרי קצוץ

אופן ההכנה:
1. לערבב את כל המרכיבים ללא הזיתים והבזיליקום. וללוש עשר דקות
2. לתת למנוחה שעה מכוסה
3. ללוש שוב ולהוסיף את הזיתים והבזיליקום ושוב ללוש ומנוחה שעה נוספת.
4. ליצור שתי כיכרות ולזלף מעט שמן זית לנוח
5. כאשר לפני שמכניסים לתנור שחומם מראש . אפייה כארבעים דקות בחום 200 מעלות.