דלעת ערמונים ממולאת קוביות חצילים וחזה עוף

דלעת ערמונים ממולאת קוביות חצילים עם חזה עוף ועגבניות תלוייה בתנור ממה מהממת למחזור 2
מתכון עליזה חסן :

מצרכים:
חמש דלעות ערמונים חצויות ל-2
1 חציל קטן חתוך לקוביות
רצועות חזה עוף ואו פילה עוף חתוכות לקוביות
1 בצל גדול
צרור עישבי תיבול קצוץ(סלרי ,כוסברה ,פטרוזליה ,שמיר ) מה שאוהבים .
3 כפות שמן זית
כפית פילפל גרוס
מלח לפי טעם
כף סויה
כף רוטב אוסם 5?טעמים (לא חובה )
חצי כפית כמון .

אופן ההכנה:
1. שלב 1: את הערמונים למרוח בשמן זית עם כף שמן אחת ולפזר על זה מלח גס ופילפל גרוס לשים בתבנית עם נייר אפייה לעסות בנייר כסף ולאפות אותם בחום 180 מעלות עד שמתרככות ואפויות והמרקם רך .
2. מילוי: כף שמן בסיר רחב לחמם להוסיף את החצילים לערבב ולבשל עד שמזהיבים להוציא לשים בקערה .
3. את עישבי התיבול עם הבצל לקצץ לסלייסר .
4. לחמם כף שמן באותו סיר שוב טוב טוב להוסיף את חזה העוף עד שמזהיב להוסיף את עישבי התיבול והבצל הקצוצים ולערבב .
5. להוסיף את החצילים ואת כל חומרי התיבול שלב אחר שלב ולהמשיך לערבב עוד 10 דקות בישול .
6. להוציא את דלעת הערמונים מהתנור ולמלא אותן במלית החצילים והעוף לסדר יפה בתבנית לכסות בנייר כסף ולאפות עו 10 דקות בתנור .