עלי מנגולד ממולאים ירקות

המילוי
כוס וחצי אורז
פטרוזיליה חבילה
חצי חבילה כוסברה
שתי עלי נענע
גמבה אחת אדומה
גמבה אחת ירוקה
בטטה מתוקה אחת
שתי בצלים מטוגנים

תבלינים
מלח
פלפל שחור
אבקת מרק בצל
פפריקה מתוקה
פפריקה חריפה
בתוך העיסה להוסיף מיץ לימון לקחת את העלים של המנגולד לשים אותם במים חמים להוציא אותם אחרי שעה ולהתחיל לגלגל

הרוטב
טיפה מים
לימון
מלח
פלפל שחור גרוס