שמרים … רוגלך

שמרים … רוגלך

מצרכים:
1 קילו קמח
2 כפות שמרים
1 כוס סוכר
2 סוכר וניל
3/4 כוס שמן
2 ביצים
1 קופסא אינסטנט פודינג וניל
1 כפית מלח
בין 2 ל-5. 2 כוסות מים

למריחה:
1 ביצה מעורבבת עם 1 כף מים, קורט מלח וחצי כפית סוכר

לציפוי לאחר אפייה:
מייפל מדולל עם מים חמים

אופן ההכנה:
1. לקערת המיקסר לנפות קמח, ולהוסיף את שאר החומרים בהדרגה תוך כדי ערבוב המיקסר. את המים נוסיף בהדרגה (יתכן ולא נצטרך את הכל), עד לקבלת בצק נוח.
2. להתפיח עד להכפלת הנפח.
3. ליצור רולדות או עוגיות, ולמרוח מה שאוהבים (אני מרחתי נוטלה וקינמון).
4. למרוח בביצה.
5. לאפות ב-190 מעלות עד לקבלת צבע זהוב, למרוח ישר במייפל מדולל. ניתן להקפיא.

באהבה ענקית/אורנה ועלני