רצועות עוף קריספיות בסגנון KFC_מתכון של דקלה אלהרר

לקבוצה שלי : 👩‍🍳 מאמי'ז קיטשן – בישולים והמלצות (דקלה אלהרר)

רצועות עוף קריספיות בסגנון KFC — רצועות עוף בציפוי כפול פריך וזהוב, בדיוק כמו של הרשת. הילדים משתגעים! 🍗

🛒 מצרכים

לעוף:
1 ק"ג חזה עוף שלם, חתוך לרצועות
1 כף פפריקה אדומה
1 כפית אבקת בצל
(מערבבים היטב את הרצועות עם התבלינים ומניחים בצד)

לציפוי היבש:
1 כוס קמח
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כפית אבקת שום
(מערבבים היטב)

לבלילה הרטובה:
1 כוס קמח
1 ביצה L
¾ כוס מים
1 כף אבקת בצל
מלח לפי הטעם
(מערבבים במטרפה עד בלילה חלקה)

👩‍🍳 אופן ההכנה

1. מחממים שמן עמוק.
2. טובלים כל רצועת עוף בבלילה הרטובה.
3. מעבירים לציפוי היבש ומצפים היטב מכל הצדדים.
4. מטגנים בשמן עמוק כ-5 דקות, עד שהרצועות מזהיבות והעוף מבושל מבפנים.
5. מעבירים לקריספר ומגישים חם עם הרטבים האהובים עליכם.

💛 בתיאבון — מהמטבח של דקלה אלהרר