ריבת תאנים_מתכון של אילנה בוכריס

ריבת תאנים

מצרכים:
כוס סוכר
כוס מים
2 מקלות קינמון
כפית אבקת קינמון
2 כפות מיץ לימון
לימון חתוך לפרוסות
15-16 תאנים (לבדוק היטב ולשטוף)

אופן ההכנה:
1. מניחים בסיר שטוח סוכר ומים עד להמסת הסוכר.
2. מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
3. מסדרים את התאנים אחד ליד השני על אש בינונית, מנענעים קלות את הסיר.
4. מבשלים בערך כ-50 דקות או עד שהנוזלים מצטמצמים.
5. חשוב להשגיח ולנענע קלות את הסיר.

בהצלחה