ריבת שזיפים

מצרכים:
חצי קילו שזיף מיובש
3 כוסות מים
חצי קילו סוכר
כפית שמן
חצי כפית ציפורן
כפית קינמון
רבע כפית הל
קורט מלח לימון
כף מיץ לימון
אופן ההכנה:
1. להשרות שזיף מיובש ב-3 כוסות מים יממה במקרר.
2. להעביר לסיר, להוסיף חצי קילו סוכר, כפית שמן, חצי כפית ציפורן, כפית קינמון, רבע כפית הל, קורט מלח לימון, כף מיץ לימון.
3. לבשל עד שמסמיך.