קציצות עלי מנגולד וירקות_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

קציצות עלי מנגולד וירקות
מוגש עם פיתות וסלט ליד

מצרכים:
צרור עלי מנגולד שטופים וקצוצים (ללא הלבן, רק ירוק)
1 חבילה כוסברה
1 חבילה פטרוזיליה
1 בצל
2 גזר
2 קישוא לטחון או לגרד על פומפיה גסה
3 ביצים
1/2 כוס פירורי לחם
מלח
פלפל שחור
חצי כפית בהרט
חצי כפית כורכום

אופן ההכנה:
1. לערבב יחד את כל המצרכים.
2. לטגן בעזרת 2 כפות, אחת מרימה והשנייה מורידה.