פס שוקולד מענג עטוף בגאנש מריר

פס שוקולד מענג עטוף בגאנש מריר

מצרכים:
5 ביצים שלמות
כוס סוכר
כוס שמן
שני גביעי גיל
גרידת תפוז
חצי כוס שוקולית
חצי כוס קקאו
שתי כוסות קמח תופח
חצי כוס חלב פושר

לגאנש שוקולד מריר:
200 שוקולד מריר
מיכל שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. להקציף 5 ביצים שלמות עם כוס סוכר לקצף תפוח.
2. להוסיף כוס שמן, שני גביעי גיל וגרידת תפוז.
3. להוסיף חצי כוס שוקולית, חצי כוס קקאו, שתי כוסות קמח תופח וחצי כוס חלב פושר, לערבב בלילה (אם הבלילה דלילה להוסיף שתי כפות קמח).
4. לאפות בתבנית מלבנית גדולה בחום של 170 כשעה.
5. לצפות בגנאש שוקולד מריר: 200 שוקולד מריר ומיכל שמנת מתוקה להמיס במיקרו.

בהצלחה מנורית יונה