פיצות

פיצות

מצרכים:
לבצק:
4 כוסות קמח
2 כפות שטוחות שמרים
כף סוכר
רבע כוס שמן זית
1 ביצה
2 כוסות מים חמימים
חצי כף מלח

לרוטב עגבניות:
שמן לטיגון
שתי כוסות רסק עגבניות
כף פפריקה
כפית מלח
קורט פילפל לבן
קורט כמון
כף אורגנו

לתוספות (אפשרויות):
גבינה צהובה
מוצרלה
צפתית
זיתים פרוסים
תירס
פילפל אדום רצועות
שומשום

אופן ההכנה:
1. ללוש הכל יחד כ-7 דקות, את המלח לשים בסוף.
2. התפחה 10 דקות.
3. ללוש קצת את הבצק, לחלק ל-4 כדורים, כל כדור לרדד ולשים בתבנית משומנת.
4. למרוח רוטב עגבניות ולשים מה שרוצים.
5. את הכדור הרביעי לרדד, למלא ברוטב וגבינות ולגלגל כרולדה, מעל לפזר שומשום.
6. הכנת רוטב העגבניות: במחבת מחממים שמן, שמים שתי כוסות רסק עגבניות ומטגנים 5 דקות. מוסיפים כף פפריקה, כפית מלח, קורט פילפל לבן, קורט כמון, כף אורגנו וממשיכים 5 דקות נוספות.
7. לאפות ב-200 מעלות כ-20 דקות.