פיצה ממצה וביצים

2 מצות שבורות לחתיכות
3 ביצים מעורבבות עם קורט מלח
גבינה צהובה חתיכות
גבינה צפתית מפוררת
כף מטבוחה
חצאי זיתים
מחממים קצת שמן במחבת
שמים את המצות
ושופכים מעל את הביצים
לאחר 3 דקות הופכים
לצד השני
מורחים את המטבוחה
מעל מפזרים את הגבינות והזיתים וממשיכים
מכסים וממשיכים
ל5 דקות נוספות
הופכים בחזרה לדקה
לצרוב את הפיצה גם
מהצד הזה
ומעבירים לצלחת
בתאבון….