פבלובה

פבלובה

מצרכים:
6 חלבונים
1 כוס ו-3/4 סוכר
3 כפות קורנפלור
למילוי:
שמנת מתוקה
פודינג

אופן ההכנה:
1. בקערה להקציף חלבונים והסוכר לקצף לבן מבריק.
2. להוסיף קורנפלור ולהמשיך להקציף לקצף לבן וחזק.
3. לשים בתבנית עם נייר אפיה ולהכין קערות עגולות כמו בתמונה.
4. לאפות בחום 110 מעלות כשעה וארבעים דקות ולקרר.
5. שלב 2: להקציף שמנת מתוקה עם הפודינג.
6. למלא בזילוף את הקערות בצורות יפות של זילוף.
7. אפשר לעטר בפירות יער ואוכמניות, וסירופ פטל או פירות יער, ולהגיש.