עוף כמו דג מרוקאי_מתכון של לאה בוארון

עוף כמו דג מרוקאי

מצרכים:
פרוסות עגבניות
פלחים של גמבה
2 חופנים פול ירוק (לי יש מפסח במקפיא)
ראש שום קלוף — שיניים שלמות
חצי צרור כוסברה עם כל הגבעולים
חצי צרור כוסברה קצוצה (נוסף)
שמן
פפריקה מתוקה
עוף
מים חמים

אופן ההכנה:
1. בסוטאז' מסדרים פרוסות עגבניות, פלחים של גמבה, 2 חופנים פול ירוק, ראש שום קלוף בשיניים שלמות וחצי צרור כוסברה עם כל הגבעולים.
2. שמים שמן ופפריקה מתוקה, עד שנהיה צבע אדום יפה.
3. מניחים את העוף מעל הירקות.
4. מפזרים חצי צרור כוסברה קצוצה.
5. מוסיפים מים חמים עד חצי מגובה העוף ומרתיחים.
6. מנמיכים את הלהבה עד שהנוזלים מצטמצמים.

טעים. טעים

בהצלחה 💜לאה💜