עוגת תפוזים, קוקוס וסולת בסירופ סוכר

4 ביצים
1 כוס סוכר
1 וניל
1 כוס מיץ תפוזים
1 כוס שמן
1 כוס סולת
1 כוס קוקוס
1 כוס קמח תופח( אם אין אז כוס קמח +1 כפית אבקת אפייה= 3 גרם)

מקציפים ביצים וסוכר, מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים בעדינות עד ליצירת תערובת חלקה. מחממים תנור 180 מעלות .
יוצקים את הבלילה לתבנית 24 או 2 אינגליש קייק( שוב להזכירכן, עשיתי חצי כמות, אינגליש קייק אחת קטנה ושושנה קטנה).
מכניסים לתנור עד להזהבה ועד שנועצים שיפוד והוא יוצא יבש.
איך שהעוגה יוצאת מהתנור, יוצקים עליה סירופ סוכר, שבושל על הגז( כוס סוכר וכוס מים וחצי לימון עד להסמכה.. אפשר לפזר מעל קוקוס לבן