עוגת שיש אורירית

עוגת שיש אווירית

מצרכים:
5 ביצים ללא הפרדה
2 כוסות קמח
כוס חלב (אפשר כוס תפוזים במקום חלב)
כוס סוכר
1 סוכר וניל
1 אבקת אפייה
3 כפות אבקת קקאו
חצי כוס שמן

אופן ההכנה:
1. מנפים קמח עם אבקת אפייה, עושים גומה באמצע, שמים ביצים, חלב, שמן, סוכר וניל וסוכר, ומערבבים עם מיקסר טוב.
2. מחממים תנור ל-180 מעלות.
3. לוקחים תבנית אינגליש קייק גדולה, מרססים שמן, ושופכים יותר מחצי מהבלילה לתבנית.
4. משאירים פחות מרבע מהבלילה, מוסיפים אבקת קקאו, מערבבים טוב ושופכים על הבלילה הלבנה – לא מערבבים.
5. מכניסים לתנור ל-45 דקות עד שעה, בודקים עם קיסם – אם יוצאים פירורים יבשים מכבים תנור.
6. מקררים עוגה בתנור חצי שעה, מוציאים, מפזרים מעל אבקת סוכר. בתאבון.