עוגת שושני שמרים במילוי נוטלה וקינמון

עוגת שושני שמרים במילוי נוטלה וקינמון

מצרכים:
לבצק:
500 גר קמח לעוגה
1 כף שמרים יבשים
1/2 כוס שמן
1/2 כוס סוכר
1 סוכר וניל
2 ביצים
1.5 כוסות מים (בערך)

למריחה:
חצי קופסא ממרח נוטלה
1 כף קינמון

לזיגוג:
2 כפות סירופ מייפל
1/2 כף מים רותחים

אופן ההכנה:
1. לקערת המיקסר, לנפות קמח ולהוסיף את שאר החומרים פרט למים. לערבב 2 דקות.
2. להוסיף את המים בהדרגה עד לקבלת בצק נוח ולא דביק.
3. להתפיח את הבצק עד להכפלת נפחו.
4. לרדד את הבצק לרולדה, למרוח נוטלה, לפזר קינמון.
5. לגלגל לרולדה.
6. לתבנית 24 משומנת, לחתוך לפרוסות קטנות. להניח פרוסה באמצע ומסביב את שאר הפרוסות.
7. להשאיר להתפחה עד להכפלת הנפח.
8. למרוח בביצה.
9. אפייה ב-180 עד להזהבה.
10. כשהעוגה יוצאת, לזגג בסירופ מייפל מדולל באמצעות מברשת.