עוגת שוקולד פשוטה וטעימה_מתכון של מגי מרגלית

עוגת שוקולד פשוטה וטעימה

מצרכים:
לעוגה:
5 ביצים
כוס ורבע סוכר
כוס שמן
חצי כוס קקאו
כף שוקולית
אבקת אפייה אחת
כפית שטוחה סודה לשתייה
2.5 כוס קמח
כוס מים רותחים

לקרם:
3 כפות קקאו
6 כפות סוכר
חצי כוס מים
50 גרם מחמאה או חמאה
100 גר שוקולד מריר או שוקולד חלב
מעט סוכריות או קוקוס (לפיזור)

אופן ההכנה:
1. מקציפים את הביצים והסוכר במהירות גבוהה עד שמקבלים מסה תפוחה ובהירה.
2. מורידים מהירות.
3. מוסיפים כוס שמן, חצי כוס קקאו, כף שוקולית, אבקת אפייה וכפית שטוחה סודה לשתייה.
4. מוסיפים 2.5 כוס קמח בעדינות.
5. מכבים את המיקסר ומוסיפים כוס מים רותחים.
6. מערבבים עם פלטה.
7. מכניסים לאפייה ב-170 מעלות (אפיתי בתבנית חד פעמי מרובע).
8. הכנת הקרם: מבשלים ביחד את הקקאו, הסוכר וחצי כוס המים בחום נמוך.
9. מכבים, מוסיפים 50 גרם מחמאה או חמאה ו-100 גר שוקולד מריר או חלב.
10. מערבבים עד שהכל נמס ומקבלים קרם חלק.
11. מוזגים מעל העוגה החמה.
12. מפזרים מעט סוכריות או קוקוס.

הצטרפו לקבוצה שלי : אופים עם מרגלית