עוגת שוקולד נימוחה_מתכון של נורית יונה

עוגת שוקולד נימוחה

מצרכים:
6 ביצים שלמות
חצי כוס סוכר
200 גרם חמאה מומסת
200 גרם שוקולד מריר
חצי כוס ריבה (לפי טעמכם האישי)
כוס וחצי קמח תופח
גביע יוגורט

לגנאש:
200 גר שוקולד מריר
מיכל שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. להקציף כ-8 דקות 6 ביצים שלמות עם חצי כוס סוכר.
2. בקערה: 200 גרם חמאה מומסת ו-200 גרם שוקולד מריר להמיס במיקרו.
3. להוסיף לשוקולד חצי כוס ריבה לפי טעמכם האישי, כוס וחצי קמח תופח וגביע יוגורט.
4. להוסיף את הביצים המוקצפות לתערובת בתנועות עטיפה.
5. לשמן תבנית מלבנית או עגולה, לאפות בחום של 170 כ-40 ד'.
6. בעוד העוגה חמה, לפרוס אותה ולצקת גנאש (200 גר שוקולד מריר עם מיכל שמנת מתוקה) מעל.
7. העוגה נימוחה בזכות ההקצפה של הביצים והוספת הריבה.

בהצלחה, מנורית יונה