עוגת שוקולד הכי פשוטה הכי טעימה_מתכון של אירית אביבי , במטבח עם אירית הקונדיטורית- מאסטר מתכונים

אירית אביבי קונדיטורית מעצבת עוגות וסדנאות 0547444673

עוגת שוקולד הכי פשוטה הכי טעימה

מצרכים:
קערה 1:
4 ביצים שלמות
כוס קמח תופח
כוס סוכר
כוס שוקולית
קערה 2:
כוס 1 שמן
חצי מיכל שמנת מתוקה

לציפוי:
חצי מיכל שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד
סוכריות (לפיזור)

אופן ההכנה:
1. במיקסר מקציפים היטב 4 ביצים שלמות.
2. מוסיפים בזרם דק את השמן ואת השמנת המתוקה על מהירות נמוכה.
3. מיד מכניסים את היבשים (קמח תופח, סוכר, שוקולית) ומקציפים עד איחוד בלבד.
4. מכניסים לתנור שחומם ל-170 מעלות, עד שקיסם יוצא עם פירורים.
5. להכנת הציפוי: מחממים חצי מיכל שמנת על הגז עד רתיחה, מכבים את הלהבה, מכניסים 100 גרם שוקולד ומערבבים.
6. את הציפוי, כשהוא קר, שמים על העוגה החמה.
7. מפזרים סוכריות.

בהצלחה