עוגת פיצוחים

עוגת פיצוחים

מצרכים:
לתחתית:
100 גרם מחמאה מופשרת רכה מאוד
1 ביצה
3/4 כוס אבקת סוכר
2 כוסות קמח
חצי אבקת אפיה
מעט גרידת לימון

לציפוי:
חצי חבילת חלווה (100 גר)
פיצוחים – קשיו חצויים, בונדוק חצויים, שקדים מולבנים, בוטנים, פיסטוקים חצויים (מה שאוהבים), רצוי קלויים ומעט מלוחים
חצי בקבוק סירופ מייפל

אופן ההכנה:
1. לערבב את כל מרכיבי התחתית ולשטח על התבנית.
2. להכניס למקפיא לרבע שעה.
3. לחמם את התנור ל-180 מעלות ולאפות חצי אפייה.
4. להוציא ולפזר בנדיבות חצי חבילת חלווה על כל התחתית.
5. לפזר את הפיצוחים – הקלויים והמלוחים שוברים את המתיקות.
6. להכניס שוב לאפייה עד שהחלווה נמסה, ולהוציא.
7. לשפוך חצי בקבוק סירופ מייפל ולהכניס לעוד רבע שעה עד שהכל מבעבע.