עוגת סולת ותפוחים_מתכון של אורנה ועלני

עוגת סולת ותפוחים

מצרכים:
5 ביצים
קורט מלח
2 כפות סוכר
חצי כוס שמן
1 פחית חלב מרוכז ממותק
2 שקיות סוכר וניל
רבע כוס מיץ לימון
1 תפוח גדול קלוף וחתוך לקוביות
1 כוס קמח
1 כוס סולת
1 כוס קוקוס
1 שקית אבקת אפייה

לקישוט:
אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. תבנית 24/26 עטופה בנייר אפייה. חום תנור מחומם מראש ל-160 מעלות.
2. להקציף ביצים וקורט מלח לקצף תפוח ובהיר.
3. להוסיף את שאר המרכיבים לפי הסדר שכתוב, לאחד לבלילה אחידה.
4. להעביר לתבנית.
5. אפייה עד לקיסם יבש ולקרר.
6. לאבק באבקת סוכר.

באהבה, אורנה ועלני