עוגת וניל עם אגוזים ומייפל_מתכון של ז'קלין סאני

עוגת וניל עם אגוזים ומייפל

מצרכים:
3 ביצים בגודל L
3/4 כוס שמן
1 וחצי כוס מיץ תפוזים
3/4 כוס סוכר
2 שקיות סוכר וניל
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפיה
1 כוס אגוזים קצוצים
2 כפית סירופ מייפל

אופן ההכנה:
1. בקערה טורפים ביצים, סוכר ו-2 סוכר וניל.
2. מוסיפים מיץ תפוזים, שמן ו-2 כפות סירופ מייפל ומערבבים.
3. מוסיפים קמח ואבקת אפיה, ומערבבים רק עד לקבלת מסה אחידה ללא גושים.
4. שופכים לתבנית אובלית.
5. מערבבים אגוזים עם מעט קמח ומפזרים מעל העוגה, ומעל בוזקים מייפל.
6. אופים בחום 170 מעלות כ-40 דקות. כשהיא חמה אפשר למרוח סירופ מייפל מעל.