עוגת באונטי קלה וטעימה_מתכון של נורית יונה

עוגת באונטי קלה וטעימה

מצרכים:
4 ביצים שלמות
כוס סוכר
מיכל שמנת מתוקה
3/4 כוס שמן
שתי כפות תמצית רום איכותית
כוס שוקולית
כוס ועוד 3/4 כוס קמח תופח מאליו
חצי כוס קקאו
כפית נס קפה
חצי כוס מים רותחים

למילוי הקוקוס:
פחית קרם קוקוס
שתי כוסות קוקוס

לגנאש:
שמנת מתוקה אחת
200 גר שוקולד מריר

אופן ההכנה:
1. לטרוף 4 ביצים שלמות עם כוס סוכר.
2. להוסיף מיכל שמנת מתוקה, 3/4 כוס שמן, שתי כפות תמצית רום איכותית.
3. להוסיף בהדרגה כוס שוקולית, כוס ועוד 3/4 כוס קמח תופח מאליו, חצי כוס קקאו, כפית נס קפה, לערבב היטב.
4. בסוף להוסיף חצי כוס מים רותחים. לערבב, לצקת לתבנית 24 עגולה או מלבנית ולאפות בחום של 170 כחצי שעה.
5. להוציא את העוגה מהתנור ולא לכבות אותו. בקערה: פחית קרם קוקוס ושתי כוסות קוקוס לערבב.
6. לצקת על העוגה ולהחזיר לתנור לעוד 10 ד.
7. להכין גנאש שוקולד מריר עם שמנת מתוקה אחת ו 200 גר שוקולד מריר, להמיס במיקרו ולצקת על העוגה. עונג מושלם.

בהצלחה מנורית יונה