עוגת אגוזים ונספרסו

עוגת אגוזים ונספרסו

מצרכים:
6 חלבונים
כוס סוכר
כוס שמן
כוס מיץ תפוזים
חלמונים
שקית סוכר וניל
שתי כוסות קמח תופח
חצי כוס אגוזים טחונים
חצי כוס שקדים פרוסים
כפית קינמון

להרטבה:
כוס נספרסו

אופן ההכנה:
1. להקציף 6 חלבונים עם כוס סוכר לקצף חזק ויציב.
2. להוסיף בזרימה כוס שמן, כוס מיץ תפוזים, חלמונים ושקית סוכר וניל.
3. להוסיף שתי כוסות קמח תופח, חצי כוס אגוזים טחונים וחצי כוס שקדים פרוסים. להוסיף כפית קינמון, לערבב היטב.
4. לצקת לתבנית משומנת בתחתית בלבד ולאפות בחום של 170 כשעה.
5. בעוד העוגה חמה להכין כוס נספרסו ולהרטיב את העוגה.

בהצלחה מנורית יונה