עוגת אגסים ושקדים הפוכה_מתכון של נורית יונה

עוגת אגסים ושקדים הפוכה

מצרכים:
5 אגסים
גרידת לימון
3 כפות סוכר
כף קינמון
לבקרה:
5 ביצים
כוס סוכר
כוס קוקוס
3/4 כוס שמן
חצי כוס מיץ תפוזים
כוס קמח תופח
חצי כוס שקדים טחונים
חמוציות ואגוזים

אופן ההכנה:
1. לקלף 5 אגסים, לחתוך לשני חצאים (להוציא את הליבה).
2. לסדר בתבנית 24 את האגסים, מעל לאגסים לפזר גרידת לימון, 3 כפות סוכר וכף קינמון.
3. בקערה לטרוף 5 ביצים+ כוס סוכר. להוסיף כוס קוקוס, 3/4 כוס שמן, חצי כוס מיץ תפוזים כוס קמח תופח, חצי כוס שקדים טחונים.
4. לצקת מעל לאגסים את הבלילה, לפזר מעל חמוציות ואגוזים.
5. לאפות בחום של 170 כ 45 ד, לצנן היטב ואז להפוך את העוגה.

בהצלחה מנורית יונה