עוגיות מעמול_מתכון של אריה רוזנשטוק

עוגיות מעמול

מצרכים:
לבצק:
4 כוסות סולת
2 כוסות קמח
2 מחמאה או חמאה 400 גרם, או מחמאה בלי מלח
1 אבקת אפיה
4 כפות מי ורדים
כוס וחצי מים (ואם צריך עוד תוסיפו)

למילוי פיסטוק ואגוזים:
200 גרם פיסטוק קצוץ
כף קינמון
חצי כפית ציפורן טחון
150 גרם אבקת סוכר
50 גרם חמאה / נטורינה מומסת

אופן ההכנה:
1. ערבבו את מרכיבי הבצק. הבצק צריך להיות רך. תנו לו לנוח מכוסה בניילון שעתיים.
2. להכנת המילוי: עבדו הכל ביחד. גם לאגוזים אותו דבר.

בהצלחה