עוגיות חמאה_מתכון של אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים

2.5 כוסות קמח 350 גרם
2 חלמונים
200 גרם חמאה רכה
חצי כוס סוכר

אופן הכנה:
בקערת המיקסר שמים קמח ומעל חמאה סוכר מערבלים לפירורים. מוסיפים את החלמונים עד גיבוש הבצק.
עוטפים בניילון לחצי שעה
פותחים את הבצק לעובי חצי סנטימטר
קורצים צורות לפי בחירתכם
מפזרים סוכר מעל.
אופים 180 מעלות 12 דקות
בהצלחה 🌹🌹