עוגות (מאפינס) תפוזים אישיות

עוגות (מאפינס) תפוזים אישיות

מצרכים:
6 ביצים מופרדות
כוס וחצי סוכר + 2 שקיות סוכר וניל
כוס שמן
כוס מיץ תפוזים
2 וחצי כוסות קמח + 1 שקית אבקת אפיה

אופן ההכנה:
1. להקציף חלבונים והסוכר לקצף לבן וחזק.
2. להוסיף חלמונים והשמן ולהמשיך להקציף לקצף תפוח.
3. להאט מהירות ובעדינות, בצורת קיפול, להוסיף את הקמח ובין לבין את מיץ התפוזים.
4. לשפוך במנג'טים עד חצי.
5. לאפות בחום 170 כעשר דקות.
6. לקרר ולעטר באבקת סוכר.