סמבוסק חומוס

סמבוסק חומוס

מצרכים:
לבצק:
1 קילו קמח
כף שמרים
1 כוס שמן
1 כף מלח
כפית סוכר
2.5 כוסות מים (כוס חד פעמי) חם

למילוי:
6 בצלים לאדות עם 3 כפות שמן עד לצבע זהוב
חצי קילו חומוס מבושל לטחון
5 כפות שמן
כף כמון
כפית כורכום
כפית קארי
כף פפריקה חריפה
מרק עוף כף מלח לפי הטעם

אופן ההכנה:
1. ללוש בצק מהקמח, השמרים, השמן, המלח, הסוכר והמים החמים.
2. לאדות 6 בצלים עם 3 כפות שמן עד לצבע זהוב.
3. לטחון חצי קילו חומוס מבושל.
4. לערבב את הבצל, החומוס, 5 כפות שמן, הכמון, הכורכום, הקארי, הפפריקה החריפה, מרק העוף והמלח למילוי.
5. למלא את הבצק במילוי, לעצב לסמבוסק ולאפות עד להזהבה.

באהבה שולה סאלי ❤