סלט לפת חושחש_מתכון של אורנה זוארי

סלט לפת חושחש
מתכון של אורנה זוארי

מצרכים:
6 לפת חתוכים לפלחים
4 כפות מלח (להשריה)

לרוטב:
כף אריסה
מעט פפריקה
2 כפות שמן זית
4 שיני שום מגורדים
פלפל אדום וירוק חתוך לרצועות
חצי כוס לימון
כוס מיץ חושחש
2 חושחש חתוכים בלי גלעינים ובלי קליפה חיצונית
כפית קימל

אופן ההכנה:
1. לחתוך את הלפת לפלחים, לשים עליהם 4 כפות מלח ולהשרות עד ריכוך.
2. לשטוף היטב את הלפת.
3. לערבב את כל מרכיבי הרוטב.
4. לשים את הלפת בקערה ולערבב עם הרוטב.

מתכון של אורנה זוארי