סלט חסה עם קוביות בטטה_מתכון של דקלה אלהרר

לקבוצה שלי : 👩‍🍳 מאמי'ז קיטשן – בישולים והמלצות (דקלה אלהרר)

סלט חסה עם קוביות בטטה מתקתק — עלים ירוקים, בטטה זהובה, תפוח פריך ואגוזי מלך, ברוטב דבש-בלסמי מתוק-חמצמץ. 🥗

🛒 מצרכים

1 ראש חסה לאליק חתוכה לרצועות (יש 2 באריזה)
½ תפוח מקולף וחתוך לפרוסות דקות
חופן אגוזי מלך
1 בטטה
1 מלפפון מקולף

לרוטב:
2 כפות שמן
2 כפות חומץ בלסמי
2 כפות דבש
1 כפית חרדל דיז'ון עם גרגרים
קמצוץ מלח

👩‍🍳 אופן ההכנה

מקלפים את הבטטה, חותכים לקוביות, מתבלים בשמן זית ומלח ושמים בנינג'ה כ-10 דקות.
חותכים את החסה לרצועות, מקלפים את התפוח וחותכים חצי ממנו לפרוסות דקות, מקלפים מלפפון וחותכים לגפרורים — ומוסיפים הכל לקערה.
קולים את האגוזים כ-2 דקות במחבת בלי שמן, מוסיפים מעט דבש ומטגנים עוד דקה. מוסיפים לקערה יחד עם קוביות הבטטה.
מערבבים את מצרכי הרוטב בכוס ושופכים מעל הסלט. בתיאבון!

💛 מהמטבח של דקלה אלהרר