סירות גבינה

מצרכים:
4 כוסות קמח
כף שטוחה שמרים
כפית סוכר
כפית מלח
4 כפות שמן זית
כוס מים חמימים
המילוי:
קוביה גבינה בולגרית
פירה מ-2 תפו"א
2 חלמונים

אופן ההכנה:
1. לעבד לבצק עם חסר מים להוסיף.
2. לחלק לכדורים מנוחה כ-3/4 שעה.
3. לרדד כל כדור דק לחורר את התחתית.
4. למלא במילוי, להגביה שוליים ולהדק כמו סירה.
5. לשמן ולאפות 170 טורבו.