סיגרים מתוקים ממולאים באגוזים ושקדים_מתכון של טובה ניסים

סיגרים מתוקים ממולאים באגוזים ושקדים

מצרכים:
לדבש (להכין מראש):
3 כוסות סוכר
כוס וחצי מים
כף מיץ לימון

למילוי:
כוס אגוזים
כוס בוטנים
כוס שקדים (כוס לשתייה חמה)
חצי כפית קינמון
טיפת מי ורדים (אפשר)

בנוסף:
חבילת סיגרים (20 יחידות בחבילה)
קמח ומעט מים (לדבק)
שמן עמוק לטיגון
קוקוס לעיטור (אפשר)

אופן ההכנה:
1. להכין דבש ביתי מראש: לערבב 3 כוסות סוכר, כוס וחצי מים וכף מיץ לימון עד להסמכה ועד שהסוכר נמס.
2. בקערה לשים כוס אגוזים, כוס בוטנים, כוס שקדים, חצי כפית קינמון ואפשר טיפת מי ורדים.
3. לקחת כוס חד פעמי מהדבש שהכנתם ולשפוך על תערובת הפיצוחים הגרוסים. לערבב היטב.
4. להכין דבק מקמח ומעט מים.
5. לפרוס את הסיגר, למלא בעיסה בתחילת הסיגר, לגלגל, לקפל את הצדדים, וכשמגיעים לאמצע לגלגל עד הסוף תוך מריחת הדבק שהכנתם. כך עם כולם.
6. לחמם שמן עמוק ולטגן.
7. לטבול בדבש שנותר.
8. אפשר לפזר קוקוס מעל כעיטור.

חג שמח ובהצלחה
מתכון של טובה ניסים