סהרונים קוקוס עם קינמון פריכים וטעימים_מתכון של שרה יוסף

סהרונים קוקוס עם קינמון פריכים וטעימים

מצרכים:
2 ביצים
4 כוסות קמח
1 כוס סוכר או אבקת סוכר
2 סוכר וניל
1 אבקת אפיה
1/2 כוס קוקוס
1/4 כוס מיץ תפוזים
250 גרם מזולה או חמאה
1 כף חומץ (זה לא טעות)

לקישוט:
צלחת עם 1 כוס סוכר חום
1/2 כפית קינמון

אופן ההכנה:
1. לשים בקערה ביצים וסוכר ולערבב היטב, להוסיף קמח והמזולה וללוש לקבלת בצק רך ונעים.
2. לתת לבצק לנוח חצי שעה במקרר או על השיש.
3. לקחת חתיכות קטנות של בצק ולעשות סהרונים.
4. לשים בצלחת סוכר חום וקינמון, לערבב ולגלגל את העוגיות.
5. להניח בתבנית על נייר אפיה ולאפות ב-180 מעלות בערך 20 דקות עד לקבלת צבע חום.

(השתמשתי בכוס חד פעמי לשתיה חמה.)