מיני פחזניות 🌺_יפה דודיאן

מיני פחזניות

מצרכים:
לבצק:
100 גרם חמאה
כוס חלב או מים 240 מ"ל
כף סוכר
חצי כפית מלח
4 ביצים לארג'
כוס קמח

למלית:
1 שמנת מתוקה
1 אינסטנט פודינג וניל
3/4 כוס חלב

אופן ההכנה:
1. לשים בסיר חמאה, מים וסוכר, להביא לרתיחה ולכבות את הגז.
2. להוסיף את הקמח בבת אחת ולערבב עד שאין גושים.
3. להעביר למיקסר, לתת למיקסר לעבוד קצת כדי שהבצק יתקרר.
4. להוסיף ביצה, לתת לה להתערבב טוב, וכך להמשיך עם שאר הביצים.
5. להעביר לשקית זילוף ולעשות צורות שרוצים.
6. לאפות בתנור שחומם ל-180 מעלות 25 דקות.
7. לפתוח מעט את התנור, לשים כף מעץ בפתח ולהמשיך לאפות עוד חמש דקות.
8. לכבות את התנור ולתת להם עוד כמה דקות.
9. למלית: מקציפים וממלאים.

מתכון / יפה דודיאן