מחמר -פשטידה מרוקאית_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

מחמר – פשטידה מרוקאית

מצרכים:
8 יחידות תפוחי אדמה קלופים ומעוכים לפירה
2 ביצים קשות קלופות וחתוכות לקטן
1 וחצי כוס אפונה וגזר (סנפרוסט)
חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
חצי צרור כוסברה קצוצה
6 ביצים
מלח לטעמכם
חצי כפית פלפל שחור
חצי כף כורכום
4 כפות קמח רגיל
4 כפות שמן זית

אופן ההכנה:
1. לערבב הכל יחד.
2. להכניס לתנור שחומם מראש כ-40 דקות על 180 מעלות, או עד להשחמה יפה.

חתימה: שף Micha Kalfa, אוהבים אותך ומאחלים רפואה שלמה