מוקפץ ירקות חזה עוף ובמיה

מוקפץ ירקות חזה עוף ובמיה

מצרכים:
1 פלפל כתום
1 פלפל אדום
2 גזרים חתוכים לרצועות
חזה עוף חתוך לקוביות
קצת במיה שבושלה בסיר עם מים ו-2 פרוסות לימון וסוננה
שמן זית
2/3 כפות רוטב שום ודבש
עוד כף דבש
מלח

אופן ההכנה:
1. חותכים את הירקות לפרוסות.
2. מחממים מחבת עם שמן זית ושמים את הירקות, מאדים אותם במשך 5 דקות.
3. מוסיפים את החזה עוף וממשיכים במשך 5 דקות תוך ערבוב כל הזמן.
4. מוסיפים את הבמיה וממשיכים בערבוב 5 דקות נוספות.
5. מוסיפים 2/3 כפות מהרוטב שום ודבש, עוד כף דבש ומלח.
6. ממשיכים בבישול על אש נמוכה 15/20 דקות.