מופלטה_מתכון של אורה ארגוב

מופלטה

מצרכים:
קילו קמח
חצי כפית שמרים יבשים
2 כפות סוכר
חצי כפית מלח
2 וחצי כוסות מים פושרים
שמן (לשימון המשטח)
חמאה ודבש (להגשה)

אופן ההכנה:
1. ללוש היטב את כל החומרים ולתת מנוחה לחצי שעה.
2. לשמן משטח, לחלק לכדורים, ושוב לשמן משטח וידיים.
3. לפתוח כל כדור לעלה דק דק, להניח במחבת חמה לדקה ואז להפוך, ושוב.
4. לשמן, לפתוח כדור נוסף ולהניח מעל, ואז להפוך, וכן הלאה.
5. להגיש עם חמאה ודבש.

מתכון של אורה ארגוב.