מוס תות ופירות יער_מתכון של נורית יונה

מוס גבינה עם פירות יער עטופה בגבאש תות

מצרכים:
לתחתית:
בצק פריך מתוק של מעדנות
(או ביסקוטים טבולים בחלב כבסיס)

למוס:
שני מיכלי שמנת מתוקה
אינסטנט פודינג תות
כוס חלב
כוס סוכר
גביע נפוליאון
חופן של פירות יער
14 גר ג'לטין
רבע כוס מים קרים

לציפוי:
100 שוקולד בטעם תות
30 מל שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. להדק תחתית בצק פריך מתוק לתבנית 24 ולאפות עד הזהבה. לצנן. אפשר לטבול ביסקוטים בחלב כבסיס.
2. להקציף שני מיכלי שמנת מתוקה + אינסטנט פודינג תות + כוס חלב + כוס סוכר לקצפת יציבה.
3. להוסיף גביע נפוליאון ולערבב.
4. להוסיף חופן של פירות יער ולערבב.
5. להמיס 14 גר ג'לטין עם רבע כוס מים קרים עד להמסה. להכניס למיקרו ל20 שניות עד להמסה. להוסיף לבלילת הקרם.
6. לצקת על הבצק האפוי ולהקפיא ללילה.
7. להמיס 100 שוקולד בטעם תות עם 30 מל שמנת מתוקה ולצפות את העוגה.
8. אין צורך להקפיא שוב, העוגה יציבה לאכילה.

בהצלחה מנורית יונה