מאפינס אגוזים/שקדים

מאפינס אגוזים/שקדים

מצרכים:
4 ביצים
חצי כוס סוכר
2 כוסות קמח תופח
3/4 כוס שמן
3/4 כוס מיץ תפוזים
2 כפות אגוזים טחונים (לחצי מהבלילה)
2 כפות שקדים טחונים (לחצי השני)
לקישוט: חצי אגוז, שוקולד טחון, פרוסות שקד

אופן ההכנה:
1. מקציפים 4 ביצים עם חצי כוס סוכר.
2. מוסיפים בהדרגה את הקמח התופח, השמן ומיץ התפוזים ומערבבים הכל יחד.
3. מחלקים את הבלילה ל-2 קערות. לקערה אחת מוסיפים 2 כפות אגוזים טחונים, ולשנייה 2 כפות שקדים טחונים.
4. מקשטים מלמעלה: את של האגוזים בחצי אגוז ומסביב שוקולד טחון, ואת של השקדים ב-2 פרוסות שקד ושוקולד טחון.
5. אופים ב-180 מעלות כחצי שעה.