מאפה שכבות מלוואח

מאפה שכבות מלוואח

מצרכים:
2 עגבניות מרוסקות
2 פלפלים אדומים צלויים חתוכים לקוביות
גבינה צהובה קוביות
גבינה צפתית מפוררת
2 ביצים קשות מרוסקות
זיתים פרוסים
4 בצק מלוואח
כפית פפריקה מתוקה
מלח
קצת פלפל שחור
שומשום

אופן ההכנה:
1. מחממים מחבת עם שמן ושמים את העגבניות, מבשלים למשך 5 דקות.
2. מוסיפים כפית פפריקה מתוקה, מלח וקצת פלפל שחור, ממשיכים ל-5 דקות נוספות.
3. הפלפלים הם אחרי צליה על האש, מקולפים וחתוכים. את הביצים מפוררים.
4. משמנים תבנית, שמים מלוואח אחד, מורחים מהעגבניות, מוסיפים מהפלפלים, מהביצים והזיתים.
5. ככה ממשיכים עם שאר המלוואח.
6. מעל האחרון מפזרים קצת שומשום.
7. אופים ב-180 מעלות כ-40/50 דקות.

בתאבון