לחמניות עגולות מקמח לבן/מלא

לחמניות עגולות מקמח לבן/מלא
לחמניות עגולות בציפוי שמן זית ושומשום

מצרכים:
2.5 כוסות קמח לבן
1 כוס קמח מלא
כף שמרים
רבע כף משפר אפיה
2 כפות סוכר
3 כפות שמן
כוס ורבע מים חמימים
כפית מלח
שמן זית (לריסוס)
שומשום (לפיזור)

אופן ההכנה:
1. לשים את כל המצרכים ולשים כ-8 דקות.
2. נותנים לבצק לנוח כשעה.
3. יוצרים כדורים (75 גרם).
4. מרססים בשמן זית ומפזרים מעל שומשום.
5. נותנים מנוחה כ-20 דקות.
6. אופים ב-180 מעלות כ-25/30 דקות.