לחמניות מדהימות עם תוספת מעניינת

לחמניות מדהימות עם תוספת מעניינת

מצרכים:
ק"ג קמח ללחם מנופה
שתי כפות שמרים יבשים
4 כפות סוכר
3 כוסות מים מהברז (כוס לשתייה קרה)
חצי כוס שמן
3 כפות תוספת לאורז בטעם מרוקאי (שבבי בצל מטוגן, תבלינים ושקדים)
כף מלח
שומשום / קצח / מלח גס (לפיזור)

אופן ההכנה:
1. במיקסר מערבבים קלות ק"ג קמח ללחם מנופה, שתי כפות שמרים יבשים ו-4 כפות סוכר.
2. מוסיפים בהדרגה 3 כוסות מים מהברז (כוס לשתייה קרה), חצי כוס שמן ו-3 כפות תוספת לאורז בטעם מרוקאי (התוספת מורכבת משבבי בצל מטוגן, תבלינים ושקדים).
3. לשים כ-5 ד' ומוסיפים כף מלח, וממשיכים ללוש. זמן לישה סה"כ 9 ד'.
4. מתפיחים לשעה, מורידים נפח ושוב מתפיחים לחצי שעה.
5. יוצרים לחמניות ונותנים להן מנוחה של עוד חצי שעה.
6. מטפטפים עליהן מים ומפזרים שומשום / קצח / מלח גס.
7. אופים בחום של 200 מעלות.

בהצלחה, מנורית יונה