לחמניות בייגל שום רכות_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים

אסתי זוהר מטבח אותנטי

מצרכים :
1 קילו קמח
2 כפות שמרים
1/2 חצי כוס שמן זית /קנולה
1/2 חצי כוס סוכר
1 כף שטוחה מלח
מים לפי הצורך בערך
3 כוסות מים

אופן הכנה :
ללוש את כל מצרכי הבצק לבצק מעט דביק
להתפיח מכוסה כשעה
לשמן מעט את נייר האפייה וגם מעט את הידיים
ליצור לחמניות קטנות עגולות .
להתפיח את הלחמניות בתבנית בערך 20 דקות או קצת יותר אחרי תפיחה ליצור שקע בכל לחמניה
אופים עד הזהבה בין 18 ל 20 דקות .
אחרי האפיה למרוח מיד בטיבול שום :

בקערית :
חצי כוס שמן
5 שיני שום כתושות
זעתר או פטרוזליה טריה/יבשה
קמצוץ מלח

בהצלחה
אסתי זוהר ❤️