טארט פודינג של הלייף_מתכון של שף אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים

טארט פודינג של הלייף

מצרכים:
לבצק:
45 גרם חמאה רכה
55 גרם אבקת סוכר
ביצה אחת
145 גרם קמח
לפודינג:
160 גרם שמנת מתוקה
2 חלמונים
30 גרם חלב מרוכז

אופן ההכנה:
1. בקערה שמים חמאה ואבקת סוכר. מערבבים עד קבלת מרקם משחתי.
2. מוסיפים ביצה ומערבבים עם מטרפה עד קבלת מרקם אחיד. מוסיפים את הקמח ולשים עד קבלת בצק רך ונעים.
3. מחלקים לשש. מרפדים תבניות מאפינס. אופים ב-160 מעלות 15 דקות.
4. מכינים את הפודינג: בקערה שמים שמנת, חלב מרוכז וחלמונים, מערבבים טוב ומעבירים דרך מסננת.
5. יוצקים לתבניות. אופים ב-170 מעלות 35 דקות.
6. מקשטים עם קרם שמנת ותותים. ואם אוהבים מורחים ריבה לפי הטעם.

בהצלחה 🍓

להצטרפות לקבוצה שלי לחצו כאן : אוכל של אריה באהבה
טלפון להזמנות : 054-744-6518